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如何选购茶饮料

发表时间:2013-06-09  来源:  点击:7299次

 夏季临近,饮料销售进入旺季,市场上各种软饮料品种繁多、名称混乱。软饮料是指非酒精饮料;茶饮料是其中一类,一般富含蛋白质、无机盐和维生素等营养元素。简单讲,消费者在鉴别茶饮料主要需注意以下几个方面:

1) 滋味。首先要看茶饮料产品的风味是否突出,是否保持了原有茶叶的浓郁风味。如绿茶产品必须有典型的清香风味,乌龙茶应有半发酵的风味。对于没有茶味的茶饮料一般不要选购。

2) 色泽。茶饮料产品中的茶汤变色是由于茶叶中的单宁物质极易被氧化,随着时间的延长茶色会不断褐变加深,目前还不能彻底解决这一问题。因此应尽量选购生产日期近的产品,以及颜色新鲜的产品。

3)沉淀。一般表现为容器的底部有微小沉淀,这是产品质量不佳的表现之一。如果茶汤已经浑浊,说明加工工艺条件十分不成熟,对这种产品不能购买或饮用。